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Dia Do Biscoito

Dia do Biscoito: 7 curiosidades sobre esse alimento

Seja salgado, doce, recheado, integral, cookies ou rosquinhas, o biscoito pode apresentar diversos formatos e sabores na mesa dos brasileiros. Isso o torna um item presente em diferentes receitas como ingrediente principal, compondo deliciosos preparos. O consumo puro também é uma boa opção para lanchinhos rápidos, mas saborosos. No dia 20 de julho é celebrado o Dia do Biscoito. A Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do País, reuniu 7 curiosidades sobre essa delícia, que encanta desde…

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Bom Azeite De Oliva

Como escolher um bom azeite?

O uso do azeite em diversos tipos de pratos faz toda a diferença. Seja utilizado nas saladas, massas, sopas, molhos, pães, entre outros, o sabor se torna ainda melhor. Mas no momento de comprar o azeite, você sabe qual tipo escolher e em que situação usar cada um deles? Muitos priorizam os preços baixos e acabam saindo em desvantagem. Para ajudar, a Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do País, dá dicas importantes sobre como escolher um…

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Escolhas Alimentares Interferem No Quadro De Ansiedade

Alimentação pode auxiliar ou piorar o quadro de ansiedade

Com a ansiedade tornando-se mais frequente por conta da pandemia, muita gente vê os alimentos mais gordurosos e ricos em açúcar como uma alternativa atrativa para promover momentos de prazer imediato. O problema é que isso pode criar um círculo vicioso. Motivo? Segundo a nutricionista do Hospital Edmundo Vasconcelos, Isadora Kaba, a escolha pode colaborar para acentuar ainda mais o quadro de ansiedade. “O excesso de açúcar na alimentação pode gerar alteração do humor e piorar a ansiedade. Além de…

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Filho Tem Diabetes

Meu filho tem diabetes. E agora?

Primeiro passo é promover um ambiente seguro e de apoio à compreensão para desmistificar a doença  Você percebe que seu filho começou a ingerir mais água que o normal e, consequentemente, tem ido mais ao banheiro com diurese. Você notou que ele perdeu peso apesar do aumento de apetite. Após uma consulta médica e com os resultados clínicos em mãos você recebe o diagnóstico: diabetes mellitus. Segundo o endocrinologista Felipe Martins de Oliveira, as principais dúvidas dos pais quando recebem…

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Curso De Culinária Para Crianças

Curso de culinária para crianças: Já pensou?

É normal: toda criança, em alguma fase da infância, sempre tem dificuldade em se alimentar de forma adequada. E essa dificuldade costuma aparecer com a negação de diversos ingredientes, como legumes, frutas e verduras, ou de pratos específicos, em geral, aqueles mais saudáveis e variados. Confesso que aqui em casa não foi diferente. A dificuldade de fazer experimentar o brócolis e outros legumes. Passei até pela fase que deixei de comprar e comer porque só eu comia aquele legume aqui…

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Cozinha do HMJ inova oferecendo pratos divertidos a pequenos pacientes

Convencer uma criança a se alimentar corretamente nem sempre é uma tarefa fácil, principalmente, naqueles momentos em que os pequenos estão adoentados. A empreitada fica ainda mais complicada dentro do ambiente hospitalar, quando, além da renúncia normal aos alimentos saudáveis ou desconhecidos, ainda há o desconforto da doença. Por tudo isso, a equipe de nutrição do Hospital e Maternidade Jaraguá, em parceria com os profissionais da cozinha da unidade, encontrou na criatividade uma maneira de mudar essa situação. Com pratos…

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Lanche saudável: snacks naturais e à base de grão de bico

Quem é mãe sabe da dificuldade ou desafio que é montar um lanche saudável para as crianças na fase escolar, não é mesmo? Se deixar, eles só comem bolo e pão de queijo todos os dias. O mesmo vale para a vida da mãe que trabalha fora, organizar a alimentação também pode ser um desafio e os picos de fome são cruéis e acabamos recorrendo ao que está na mão, o que nem sempre é sinônimo de uma alimentação saudável.…

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Chocolate Faz Bem à Saúde

Chocolate faz bem à saúde – com moderação!

Em qualquer época do ano, os chocolates são irresistíveis. Mas, é nos dias antes da Páscoa que eles tomam conta de todos os espaços, aguçando em adultos e crianças a vontade de se deliciar sem limites com os sabores do cacau. Porém, mesmo em períodos de comemoração, é preciso consumi-lo com sabedoria. Segundo a médica nutróloga Cristiane Molon, o chocolate é um alimento funcional, rico em antioxidantes, minerais e flavonoides, ou seja, em substâncias essenciais para o bom funcionamento do…

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Chocolate Influencia O Sono

Como o chocolate influencia o sono

Controlar o consumo de chocolate fica ainda mais difícil durante a Páscoa. A tarefa complica quando envolve crianças, que não entendem porque um alimento tão gostoso não pode ser comido à vontade. Pra quem tem dificuldades para dormir, é preciso mais atenção. O chocolate influencia o sono, talvez você não saiba, mas é considerado um alimento anti-sono, porque prejudica a liberação do hormônio do sono, assim como o café. O açúcar também tem impacto significativo na qualidade do sono. “O…

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Sobrepeso Infantil

Sobrepeso infantil – Como evitar e promover hábitos saudáveis

Eu tenho uma filha de quatro anos e confesso que eu acho ela muito engraçada. Isso porque de vez em quando ela vem com alguma história diferente. Outro dia perguntei o que havia para o almoço (ela estuda no período integral) ela comentou que tinha salada e que ela comeu tudinho. E sem parar para respirar continuou: “Mas o meu amiguinho, não come nada.” Ingenuamente perguntei, ele não gosta de salada? Não mãe, ele não gosta de comida. A prô…

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