Ingredientes: Massa: 1 pacote de Biscoito Água e Sal Isabela 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente (200 g) 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo Mousse de Café: 250 g de chocolate meio amargo 2 colheres (sopa) de margarina 8 colheres (sopa) de açúcar 6 ovos 2 colheres (sopa) de café solúvel, diluído em ½ xícara de água 2 gotas de essência de baunilha 2 colheres (sopa) de licor de café Calda de Chocolate: 200 g de chocolate…
Ingredientes Para o ragu: 1,5 kg de coxão mole limpo e cortado em cubos grandes Sal a gosto ¼ xícara (chá) de óleo 2 cebolas cortadas em meia-lua 6 dentes de alho amassados 6 tomates cortados em cubos grandes 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo 3 colheres (sopa) de vinagre branco 2 colheres (sopa) de cominho em pó 4 ramos de salsa picados 4 talos de cebolinha verde picados 200 g de bacon picado 1 folha de louro 1 colher…
Ingredientes Para o chutney: 3 tomates verdes grandes (500 g) 2 maçãs grandes (350 g) ¼ de xícara (chá) de azeite (60 ml) ½ xícara de uvas-passas pretas (75 g) 1 colher (sopa) de mostarda amarela (18 g) 1 colher (sopa) de mostarda preta (18 g) 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (130 g) 2 colheres (sopa) de molho inglês (36 ml) ½ colher (café) de páprica picante (1 g) Sementes de 3 cardamomos 1 pau de canela 1 xícara…
O diferencial de um pastel está na crocância.Uma massa murcha ou muito oleosa pode diminuir bastante a qualidade e impactar na experiência de sabor. Por isso, há alguns truques que fazem toda a diferença durante o preparo. A Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do País, ensina todas as dicas. Confira: Ponto da massa:sove a massa até que fique homogênea. Quanto mais fina e leve, mais crocante o pastel ficará depois de frito. Hora certa de fritar: não…
Ingredientes: Creme de espinafre 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 500 ml de leite quente Sal e noz-moscada, moída na hora, a gosto 400 g de espinafre congelado e picado 2 embalagens de cream cheese (300 g) Massa: 1 embalagem de Nhoque Com Ovos Isabela (500 g) 1 colher (sopa) de sal Para finalizar: 100g de amêndoas torradas e picadas 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de Preparo: Creme de…
Ingredientes: Para a massa 2 ovos 125 ml de leite 2 colheres (sopa) de suco de laranja 35 g de fermento biológico fresco 100 g de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de nata ½ colher (chá) de noz-moscada 2 colheres (café) de sal 650 g de farinha de trigo Para a farofa 1 embalagem de Sortidos Amanteigados Isabela 100 g de manteiga Para a montagem 6 maçãs sem casca, cortadas em meia-lua fina Canela em pó, a…
Ingredientes Para o recheio e cobertura: 300 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 10 0g de cacau em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro Para montagem e finalização: 1 embalagem de Kuki Isabela 1 xícara (chá) de açúcar cristal Modo de Preparo: Prepare o recheio e a cobertura: - Na tigela da batedeira, coloque a manteiga com o cacau e bata em velocidade média até obter um creme fofo.…
Ingredientes: Creme de chocolate branco com champanhe - 900 g de chocolate branco picado - 2 embalagens de creme de leite (400 g) - ½ xícara (chá) de champanhe ou espumante branco seco Calda de frutas vermelhas - 250 g de framboesa - 200 g de amora - 100 g de mirtillo (blueberry) - Suco de 1 limão - ½ xícara (chá) de açúcar Montagem e decoração - 3/4 embalagem de Biscoito Maizena Isabela - 250 ml de creme de leite…
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 500 g de músculo bovino cortado em cubos pequenos 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados sal a gosto 1 cenoura média em cubinhos 2 mandioquinhas médias em cubinhos 1 inhame cortado em cubinhos 1 xícara (chá) de Alfabeto Animado Isabela Modo de Preparo: - Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne. Junte a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente 1,5 litro de água quente, tempere…
Ingredientes Para o caldo: - 2 carcaças de peito de frango - 2 cebolas cortadas ao meio - 1 cenoura - 1 folha de louro Para o frango: - 800 g de peito de frango, cortado em cubos pequenos - sal a gosto - pimenta-do-reino preta, moída na hora, a gosto - 3 colheres (sopa) de azeite - 2 cebolas picadas - 8 dentes de alho picados Para a sopa: - 4 cenouras em cubos pequenos - 2 batatas grandes…