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Dia dos Namorados em casa: Torta Manjar com Tortinhas Cheesecake

Dia Dos Namorados Em Casa: Torta Manjar Com Tortinhas Cheesecake

Como prato principal, já tivemos a receita de Linguini com Ragu de Barreado. Simples de fazer, a receita conta com ingredientes facilmente encontrados na despensa, que dão origem a uma combinação única. Harmonize o prato com o vinho preferido do casal. A sobremesa fica por conta da charmosa e delicada Torta Manjar com Tortinhas Cheesecake. Com poucos ingredientes, a receita conta com o frescor do coco e promete encerrar a noite com chave de ouro.

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Ingredientes:

Para a base
1 embalagem de Tortinhas Due Cheesecake Isabela

Para o manjar
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite (utilize a lata do leite condensado)
1 embalagem de creme de leite UHT (200 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 pacotes de gelatina incolor e sem sabor (24 g)

Para decorar

15 unidades de Tortinhas Due Cheesecake Isabela, cortadas ao meio
100 g de coco fresco ralado

Modo de Preparo:

– Prepare a base:processe as tortinhas até obter uma farofa fina e coloque em uma tigela. Junte 2 colheres (sopa) de água e, com as mãos, misture para obter uma massa homogênea e úmida. Acomode essa massa no fundo de uma forma redonda (21 cm de diâmetro), com fundo falso. Asse em forno médio (180 °C – 200 °C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

– Prepare o manjar:coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina hidratada com água. Bata até obter um creme homogêneo. Despeje sobre a massa e leve à geladeira para adquirir consistência, por pelo menos 4 horas.

– Decoração:desenforme a torta e acomode em toda a volta as tortinhas, apertando levemente contra o manjar. Cubra a superfície com o coco e sirva.

Dica do Chefe: Deixe para decorar a torta pouco tempo antes de servir. Isso evita que as tortinhas amoleçam com a umidade da geladeira.


Rendimento: 
8 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos + tempo de geladeira

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