Panqueca Americana de Chocolate

(Tempo de preparo: 40 min)

Ingredientes

• 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ colheres (sopa) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de chocolate em pó
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara (chá) de Leite de Coco Mococa
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 2 colheres (sopa) de manteiga Mococa derretida
• óleo

Modo de preparo

• Em uma tigela, adicione os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Em outro recipiente misture os ovos, o leite de coco e a manteiga derretida. Mexa bem!
• Agora, acrescente os ingredientes secos e misture.
• Aqueça uma frigideira com óleo e coloque cerca de ¼ xícara de massa por panqueca
• Vire a massa para o outro lado com a ajuda de uma espátula ou espumadeira.
• Quando dourar, está pronto!

Redação